主料:
鱿鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
尖椒适量，
泡椒适量
配料:
昭通老酱，50g昭通老酱爆鱿鱼的做法步骤
1.这个就是昭通酱（样子有点不好看，但是，越不好看的食材才越是好吃，相信这个奥妙大家都懂。）
2.所有佐料处理好。
3.泡椒两个处理好。
4.鱿鱼洗净。
5.切成花刀。
6.热锅里放油。
7.放昭通酱和除葱以外的佐料炝香。
8.最后放上葱段。
9.放上鱿鱼爆炒。
小窍门&温馨提示
1、鱿鱼切好以后可以稍微放点料酒，这次家里没有料酒了就没有放；
2、昭通酱本来就咸，所以炒的时候放适量的昭通酱以后，就不用另外再放盐和酱油了。
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热菜 鱿鱼
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